Weingut Heiling

Traditioneel én Innovatief

Weingut Heiling is een familiebedrijf in de vierde generatie, gelegen in Podersdorf am See aan de oevers van de Neusiedler See in het Oostenrijkse Burgenland. Bernd en Birgit Heiling leiden het wijnbedrijf met negen hectare wijngaarden, beïnvloed door het unieke klimaat van dit bijzondere meer.

De wijngaarden begeleiden in het ritme van het jaar, de druiven zorgvuldig verwerken, de kwaliteit in de wijnkelder bewaken — dat heeft traditie. Drie generaties hebben al hun hart en ziel, kennis en toewijding in Weingut Heiling gestoken voordat Bernd Heiling het bedrijf in 2002 overnam.

De Kracht van Familie

Bernd en Birgit combineren de sterke basis van de vorige generaties met hun innovatiegeest en passie voor duurzaamheid. Hans en Christl, Bernds ouders, helpen ook vandaag nog graag mee in de wijngaard, bij het kelderwerk of in de wijnwinkel.

Bernd Heiling

Virtuoos in de kelder. In het familiebedrijf opgegroeid werd Bernd de liefde voor wijnbouw praktisch in de wieg gelegd. Hij is bij elke werkstap persoonlijk aanwezig.

Birgit Fetty

Frisse wind. De liefde voor Bernd heeft Birgit van de andere kant van de Neusiedler See naar Podersdorf geleid, met haar passie voor duurzaamheid.

Bernhard Schopf

Passie als roeping. Zijn privé-interesse in wijn heeft Bernhard naar het wijnbedrijf geleid, waar hij Bernds rechterhand werd.

Duurzame Waarden

Wat Birgit en Bernd belangrijk vinden, leven ze ook – in alle gebieden en aspecten. Niet een verzameling van certificeringen en zegels maakt het verschil, maar de som van de vele kleine dingen die iedereen kan bijdragen.

• Lichte flessen uit gerecycled glas
• Natuurkarton in plaats van hoogglanskarton
• Wijnoogst in de avond, koeling door nachtlucht
• Natuurlijke mest met paardemest naar behoefte
• Geen herbiciden in gebruik
• Gereduceerde inzet van chemie
• Eerlijke loonbetaling en voortdurende opleiding
• Fotovoltaïsche installatie, stroom uit eigen productie

Klassiek en Modern

Klassieke Wijnen

Welschriesling, Grüner Veltliner, Blaufränkisch en Zweigelt zijn de vertrouwde klassiekers van de Burgenlandse wijnbouw.

Pétillant Naturel

De Pétillant Naturel Sauvignon Blanc en Pinot Noir Rosé zijn de eerste Podersdorfer petnat-wijnen – ongefilterd, spontaan vergist, met magische frisheid en levendige sprankeling.

De Regio: Burgenland

Burgenland, in het oosten van Oostenrijk, staat bekend om zijn continentaal klimaat met lange, warme zomers en milde herfsten – ideaal voor de rijping van druiven met diepte en expressie. De Neusiedler See, een ondiepe steppenzee aan de grens met Hongarije, creëert een uniek microklimaat.

Podersdorf am See, het dorp waar Weingut Heiling zijn thuisbasis heeft, ligt direct aan het meer. De combinatie van zandige bodems, veel zon en de koele avondbriesjes geeft de wijnen een frisse zuurgraad.